Traditioneel Iers Ontbijt
Product Informatie
Omschrijving : Hier kom je de dag wel mee door
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 30 minuten
Ingredienten :
8 plakken bacon
4 sausijsjes(varkens)
4 plakken bloedworst
4 plakken bakleverworst
4 eieren
4 tomaten
versgemalen zwarte peper
De bereiding:
Laat boven laag vuur de bacon in een droge koekenpan licht knapperig bakken.Laat even op keukenpapier uitlekken en houd warm.Doe nu de sausijsjes in de pan en bak ze aan alle kanten bruin en gaar.Houd warm.Nu gaan de gehalveerde tomaten en de plakken worst in de pan.De tomaten mogen zacht maar niet bruin worden.De worst mag wel bruinen.Houd dit ook warm.Bak nu naar smaak de eieren.Ikzelf vind een spiegeleitje het lekkerst.
Verdeel alles over 4 verwarmde borden en maal er royaal peper over.
Serveer met echt Iers soda brood.