Goed Gevulde Fruit Compote
Product Informatie
Omschrijving : Een machtig maar heerlijk dessert
Aantal personen : 6
Bereidingstijd : 20 minuten plus een nacht koelkast
Ingredienten :
150 gram gedroogde abrikozen(die niet hoeven te weken)
150 gram gedroogde pruimen(die niet hoeven te weken)
75 gram gele rozijnen
75 gram gewone rozijnen
geraspte schil en sap van 2 sinaasappelen
250 mililiter water
350 militer port(wit)
80 gram hele ongezouten amandelen geroosterd
De bereiding:
Doe het gedroogde fruit in een pan samen met de geraspte sinaasappelschil en het water.Breng het aan de kook en laat het 15 minuten zachtjes sudderen.Voeg nu het sinaasappelsap en de port toe,roer alles goed door elkaar.Zet een nacht in de koelkast.
Serveer in aparte schaaltjes bestrooid met de geroosterde amandelen.Geef er verse room bij.
Zonder de room en amandelen ook geschikt als bijgerecht bij wild.
Tip:Gezien het gebruik van de alcohol niet zo gechikt voor kinderen.