Gevulde Eieren
Product Informatie
Omschrijving : Een luxe en kruidig gevuld eitje
Aantal personen : nvt
Bereidingstijd : 15 minuten
Ingredienten :
6 hard gekookte eieren
4 theelepels kappertjes zeer fijngehakt
2 eetlepels fijngehakte verse selderij
1 ui zeer fijngehakt
60 gram gekookte ham fijngehakt
3 eetlepels mayonaise
1 theelepel Dijon mosterd
kleine blokjes rode paprika
plukjes verse peterselie
De bereiding:
Snijd de eieren in de lengte doormidden,wip de dooiers eruit met een lepeltje.Doe de dooiers in een kom samen met de kappertjes,selderij,ui,ham,mayonaise en mosterd.Meng alles zeer goed door elkaar.Breng op smaak met zout en peper.Doe de vulling in een spuitzak met een kleine kartel mond.Spuit de vulling zorgvuldig in de eieren.Garneer met een blokje paprika en een plukje peterselie.
Tip:Afgedekt kun je de eieren 1 dag in de koelkast bewaren.