Cheddar Ale Pub Spread(kaas spread)
Product Informatie
Omschrijving : Een heel ander beleg
Aantal personen : nvt
Bereidinstijd : 25 minuten
Ingredienten :
240gram oude cheddar kaas geraspt
240gram roomkaas losgeroerd
1/3 eetlepe donker bier
1 theelepel scherpe mosterd
1/4 theelepel cayenne peper(of meer als je van pittig houd)
1/2 kop pecannoten geroosterd en fijngehakt
1/2 kop verse peterselie fijngehakt.
De bereiding:
Doe de beide kazen in de kom van de keukenmachine en draai tot het een gladde massa is geworden.Voeg geleidelijk het bier , de mosterd en cayennepeper toe.als alles goed vermengd is in de koelkast zetten tot het stevig genoeg is om zijn vorm te behouden.Rol het in de vorm van een kaasje(camambert).meng de noten met de peterselie.Verdeel het noten- peterselie mengsel over het kaasje en druk goed aan, zorg dat het hele kaasje bedekt is.
Serveer op een serveerschaal met toastjes of iets dergelijks,een plakje appel erop is erg lekker.