Product categorie: /Groenten en Salades

Bietensalade

Product Informatie

Omschrijving: Voor de echte bieten liefhebber.

Aantal personen: 6

Bereidingstijd: 30-60 min

Ingredienten:

450 gr gekookte bieten de schil verwijderd
2 el extra vergine olijfolie
1 1/2 el appelazijn
1 tl koreander- of komijnzaad(wat je zelf lekker vind)
zout
vers gemalen zwarte peper

De bereiding:

Snijd de bietjes in heel dunne plakken.Meng de olie,azijn,de zaadjes en zout en peper door elkaar.Roer de dressing voorzichtig door de bietjes.Zet nu minstens een half uur in de koelkast.

Serveertip:

Je kunt nog een lepel zure room bij deze salade serveren.
Als je de zaadjes eerst even roosterd smaakt de salade nog spectaculairder.