Product categorie: /Gebak en Snoepgoed

Abrikoos Amandel Cake

Product Informatie

Omschrijving : erg makkelijk te maken

Aantal personen : 8-10

Bereidingstijd : 45 minuten

Ingredienten :

225 gram boter
225 gram suiker
sap van 1 citroen
75 gram gemalen amandelen
100 gram bloem
100 gram gedroogde abrikozen fijngehakt in de keukenmachine
3 grote eieren

De bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 graden.Beboter een kleine ronde cakevorm(22 cm doorsnede).Klop de boter samen met de suiker luchtig.Voeg het citroensap en de gemalen amandelen toe.Roer de bloem,abrikozen en de eieren er met een houten lepel doorheen.Giet het beslag in de cakevorm.Strijk de bovenkant glad en bak de cake 35 minuten.De cake is gaar als een sate prikker er schoon uitkomt.

Lekker bij de thee