Zoeken naar:
Product categorie: /Ontbijt en Lunchgerechten

Vis Cakejes

Vis Cakejes

Product Informatie

Omschrijving : Weer eens wat anders voor de lunch.

Aantal personen : 4

Bereidingstijd : 20-30 minuten

Ingredienten :
350 gram aardappelpuree
275 gram schelvis of zalm
600 mililiter melk
15 gram boter
1 ui
1 ei
1 eetlepel kappertjes
1 eetlepel verse peterselie
50 gram bloem
volkoren broodkruimels
zout en zwarte peper.

De bereiding:

Pocheer de vis in de melk voor 5-7 minuten, de vis moet zacht zijn.Verwijder de huid en de graatjes.Verdeel de vis in vlokjes.Snipper de ui heel fijn en fruit ze in de boter tot ze glazig zijn.
Meng de vis de aardappelpuree, de ui, de gehakte peterselie en de kappertjes, zorg er wel voor dat de stukjes vis niet uit elkaar vallen.Kruid het geheel pittig af.Vorm kleine cakejes van het mengsel en doop ze in het geklopte ei, dan door de bloem, weer door het ei en tot slot door het broodkruim.Grill ze aan iedere kant 5 minuten wees voorzichtig ze vallen makkelijk uit elkaar.

Serveer ze heet met bv stokbrood en een salade. 
 


Vorige pagina


Mailing Lijst
Voeg je toe aan onze mailinglist hieronder:
E-mail:

© SylVic.nl 2005/06/07/08/09 Powerd By SylVic Design.

Gesponserd door Koelcel-onderdelen, eenvoudig deurrubbers voor koeling en vriezers online bestellen en zelf monteren